¿Cómo puedes hacer la dieta cetogénica de manera saludable?
La dieta cetogénica se ha popularizado mucho por sus usos terapéuticos, pero la dieta cetogénica tiene algunas particularidades que pueden convertirla en una alimentación poco saludable si se ejecuta de forma equivocada, acá te dejo algunas pautas importantes paras tener una dieta cetogénica que realmente sea saludable.
1. La Distribución
La dieta cetogenica no es una dieta sin carbohidratos, este es uno de los errores principales, no tener control de los nutrientes, la dieta ceto o keto, debo aporta entre el 65-70% de grasas, 20 -25% de proteínas y 5-10 % de carbohidratos. Respetar esta distribución es la clave para entrar en estado metabólico de cetosis, algunas personas solo eliminan carbohidratos, comen muchas grasas y se exceden en proteína, este es un error frecuente de ejecución de la estrategia y la persona no entrará en estado de cetosis.
2. Calidad
No es suficiente tener la distribución de los nutrientes, la calidad de los alimentos, de las grasas que se consuman es importante, algunas personas basan su dieta cetogénica en embutidos, esto es un error, ya que se incluyen muchas grasas proinflamatorias, haciendo que los efectos antiinflamatorios de esta metodología se disminuyan.
3. Consumo de vegetales
El consumo de vegetales de hojas verdes y fibra es fundamental en este tipo de dieta, ya que la falta de carbohidratos en la dieta hace que también haya una menos disponibilidad de agua, así que algunos nutrientes hidrosolubles, son muy importante para garantizar el aporte de micronutrientes sobre todo los presentes en este tipo de alimentos, evitar riesgo de deficiencia de nutrientes. Si estás en dieta cetogénica, pero no has logrado tus resultados y quieres que revisemos tu caso, contáctanos.