¿Dieta llamada cetogénica o keto? ¿Dieta Milagrosa?
La alimentación del Cetogénica o Dieta Cetogénica es una alimentación baja en carbohidratos y es recomendada terapéuticamente para personas con enfermedades crónicas como diabetes y obesidad, ayudando a controlar otros tipos de enfermedades relacionadas.
Debemos tener muy claro que esta dieta se utiliza como tratamiento para bajar de peso, pero no todas las personas son aptas para iniciarla, ya que, es una dieta que requiere planificación y una distribución adecuada de nutrientes para cada paciente.
Para tener en cuenta de la Dieta Keto
Desde mi experiencia me he encontrado con preguntas como: Estoy realizando dieta cetogénica puedo comer esto o pueden comer lo otro, cuestionando el tipo de alimento que ingieren, hay que tener en cuenta que esta práctica requiere seguimiento de un especialista y no se puede hacer sin supervisión médica.
Además, muchas personas la utilizan buscando bajar de peso, pero hay que tener en cuenta que porque 1 gramo de grasa aporta 9 kilocalorías mucho más que 1 gramo de carbohidrato, una dieta como ésta ( alta en grasas) es muy probable excederse en los requerimientos calóricos e incluir mucha más energía de la que se necesita, por esto es que muchas de ellas no ven el resultado en peso sino solamente en agua porque no han sido consientes de la distribución adecuada de nutrientes que requiere cada cuerpo.
Como especialista la utilizo en diferentes terapias a nivel nutricional ya que la alimentación cumple tres funciones principales una fisiológica o metabólica, la emocional y social, uno no puede desconocer estos factores en el momento de seleccionar el tratamiento para su cuerpo. Esto lo menciono, porque si bien la alimentación cetogénica o dietas cetogénicas tiene bastantes beneficios para lograr objetivos no siempre es la primera opción.
Como nutricionista no la recomiendo para personas que tengan mala relación con la comida o trastornos de la conducta alimentaria, problemas crónicos de estreñimiento, personas con deficiencia de minerales sobre todo potasio y calcio, personas que se hayan sometido durante mucho tiempo a dietas. Sin embargo, cada caso es particular no es regla, es por esto que se deben revisar muchas variables para determinar si es adecuada para ti.
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